Pan de hamburguesa # 14 #

Esta receta se la vi por primera vez a Su, de webosfritos. Es tremenda, tiene una web tan completa, ordenada y agradable, que puedes encontrar todo tipo de recetas. Si alguien no conoce a Su, que no espere más.

Tortitas básicas # 13 #

Las tortitas siempre me han parecido uno de esos platos que tienen mucha fama, pero que luego, al menos a mi parecer, no son para tanto. La primera vez que las probé en mi vida, fue por uno de esos preparados en polvo que solo hay que mezclar con leche. Tenía tantas ganas que la decepción fue bastante grande. Pero me siguen llamando mucho la atención, por lo que después de probar varias recetas y de seguir con diversas decepciones, hoy puedo decir, que tengo mi receta de tortitas preferida. Puede que en otro momento encuentre otra, pero ahora mismo, son las mejores tortitas que he probado en mi vida, sin lugar a dudas. Y lo mejor de todo, es que son de las cosas más sencillas que se pueden preparar. Es una receta de la italo-americana Laura Vitale, ahí va.

Berenjenas rellenas # 12 #

Ese par de berenjenas que tienes en la nevera de hace unos días y no sabes qué hacer con ellas… ¡Nadie pensará en tirarlas! Para nada, porque las berenjenas rellenas están buenísimas. De piel suave y finita, son ideales para comérselas enteras y dejar solo el rabito… ¿Qué no? Mira, mira…

Croquetas de zanahoria # 11 #

Isabel. Esa mujercita que se ha metido en infinidad de hogares a través de las ondas, que ha enseñado a maquillarse a infinidad de mujeres y a sacarse un partido que muchas no sabían cómo hacer, que nos ha enseñado recetas divertidas, sencillas, complicadas, dulces y saladas.

Isasaweis es una videoblogger que comenzó haciéndose un moño con mucha vergüenza, y que ha publicado un libro, incluso ha tenido su propio programa de televisión. Pues esta mujer, me sorprendió muchísimo cuando hizo una receta que algún día me gustaría volver a hacer. Yo los llamo “pingüiaceitunitas” porque eran pingüinos, hechas con aceitunas. Pero después, ha hecho recetas muy conocidas, y otras no tanto. Croquetas de zanahoria… Pues oye, yo no lo había oído nunca, y vi tan fácil el proceso, que dije… ¡a la cocina!

Crema de zanahoria # 10 #

¡Qué ricas las zanahorias! Siempre me han gustado. Bueno, no… De pequeña no, de pequeña les tenía mucha tirria porque venían bien para la vista, y yo que me las comía siempre que las había en casa… llevaba gafas y aquello no tenía previsión de mejorar. Serán buenas para la vista pero como sigo llevando gafas, me quedo con el sabor y con lo bonito que es cuando se recolectan.  

Tú solo ves una bonita mata verde que sale de la tierra, pero bueno, si no entiendes mucho de horticultura, puedes creer que debajo hay una zanahoria, o que es un hierbajo con buen aspecto. Pero si te fijas en la tierra, marrón, oscura, sin mucho que contarte, y al tirar de la mata, aparece semejante color tan llamativo y atractivo… ¿Cómo puede ser tan naranja algo que no le da el sol y que está rodeada de tierra? No se, el caso es que este puré está super rico…