Brócoli y coliflor gratinados # 21 #

Cuando la gente te mete una idea en la cabeza, y vas con unas sensaciones preconcebidas, nunca disfrutarás de las cosas como si te las encuentras de sorpresa. Esto pasa con una película, con un libro, con una historia, con una canción, y también por supuesto, con la comida.

Si desde niño te dicen que la coliflor huele a p*do,  siempre asociarás en la cabeza, que tiene que ser algo desagradable. Si desde niño te enseñan que cada vegetal, cada fruta y cada alimento tiene un sabor diferente, puedes convertir en un juego aquello de diferenciar texturas y sabores por ejemplo, con los ojos tapados.

Espaguetis con verduras # 20 #

Yo no conozco a nadie a quien no le guste esto. Puede que las verduras le supongan a mucha gente un problema, pero bien cocinadas y con sabor, en pequeños trozos y mezclada con pasta, como en este caso, quedan estupendos para comer cualquier día de la semana.

Hamburguesas de ternera # 19 #

Hoy en día, con tantos problemas de alimentación, y tanta comida basura, creo que es un buen momento para empezar a pensar en la salud. Porque se puede comer “fast food”, pero buen “fast food”. Y por eso, hacerte una buena hamburguesa en casa, es posible, básico y un gustazo. Y lo mejor es que es tan fácil, ¡que no puede dar pereza!

Batido verde # 18 #

Hace unos años, se pusieron muy de moda los batidos verdes, porque varias “celebritis” se dejaban ver por la calle con enormes vasos o jarras con estos jugos dentro. Era como el secreto de su dieta de aquel momento, y todo el mundo empezó a hablar de ellos.

Varias youtubers de belleza que yo sigo en Internet, hicieron su verisión de batido verde y me llamó bastante la atención. Como primer punto, no me resultaron nada atractivos porque los colores no eran demasiado sugerentes para mí la verdad. Pero un día me decidí a probarlos y uhmmm…

Además, es totalmente vegetariano, vegano, crudivegano... Para quien siga este tipo de filosofía de vida y/o alimentación, es ideal, aunque claro... ya lo sabrán ;).

La variedad de ingredientes con las que se pueden hacer, es inmensa. He aquí una de mis versiones, porque cada día lo varío y hago algo diferente.

Roscón de Reyes # 17 #

Una de esas delicias reservadas para una época del año, y sigo sin entender el porqué. Si están tan ricos, ¿por qué solo lo comemos en época navideña?

Bien es cierto que cuando abusamos de algo nos cansamos antes, y guardar este dulce para una época señalada, quizás hace que nos guste más precisamente por comerlo pocas veces al año.

Sea como sea, hace unos años, visitando de nuevo la web de webosfritos, descubrí una maravillosa sorpresa, receta casera de roscón de reyes, ¡y muy fácil! La leí pasadas las Navidades y pensé en hacerlo para las siguientes, pero a mitad de año me entró la cosilla, y para probar, por si no me salía bien, hice la mitad de cantidad y pequeños rosconcitos para probar. El resultado fue, no sé cómo decirlo… ¿maravilloso? ¿Espectacular? No sé si está mal que yo lo diga, pero es que quedaron impresionantes.