Batido verde # 18 #

Hace unos años, se pusieron muy de moda los batidos verdes, porque varias “celebritis” se dejaban ver por la calle con enormes vasos o jarras con estos jugos dentro. Era como el secreto de su dieta de aquel momento, y todo el mundo empezó a hablar de ellos.

Varias youtubers de belleza que yo sigo en Internet, hicieron su verisión de batido verde y me llamó bastante la atención. Como primer punto, no me resultaron nada atractivos porque los colores no eran demasiado sugerentes para mí la verdad. Pero un día me decidí a probarlos y uhmmm…

Además, es totalmente vegetariano, vegano, crudivegano... Para quien siga este tipo de filosofía de vida y/o alimentación, es ideal, aunque claro... ya lo sabrán ;).

La variedad de ingredientes con las que se pueden hacer, es inmensa. He aquí una de mis versiones, porque cada día lo varío y hago algo diferente.

Roscón de Reyes # 17 #

Una de esas delicias reservadas para una época del año, y sigo sin entender el porqué. Si están tan ricos, ¿por qué solo lo comemos en época navideña?

Bien es cierto que cuando abusamos de algo nos cansamos antes, y guardar este dulce para una época señalada, quizás hace que nos guste más precisamente por comerlo pocas veces al año.

Sea como sea, hace unos años, visitando de nuevo la web de webosfritos, descubrí una maravillosa sorpresa, receta casera de roscón de reyes, ¡y muy fácil! La leí pasadas las Navidades y pensé en hacerlo para las siguientes, pero a mitad de año me entró la cosilla, y para probar, por si no me salía bien, hice la mitad de cantidad y pequeños rosconcitos para probar. El resultado fue, no sé cómo decirlo… ¿maravilloso? ¿Espectacular? No sé si está mal que yo lo diga, pero es que quedaron impresionantes.

Batido de Oreos # 16 #

Hace tiempo que veo a todo el mundo y en todos los restaurantes esta delicia “insana”, y la verdad es que tenía ganas ya de probarla. Pero he querido hacerla con un toque un poquito más sano.

Pan de ajo # 15 #

Un domingo esperando a que la comida termine de hacerse, y tienes hambre… Pues prepara un aperitivo. Abre una cervecita y acompáñala de un riquísimo pan de ajo super rápido y resultón.

Pan de hamburguesa # 14 #

Esta receta se la vi por primera vez a Su, de webosfritos. Es tremenda, tiene una web tan completa, ordenada y agradable, que puedes encontrar todo tipo de recetas. Si alguien no conoce a Su, que no espere más.

Tortitas básicas # 13 #

Las tortitas siempre me han parecido uno de esos platos que tienen mucha fama, pero que luego, al menos a mi parecer, no son para tanto. La primera vez que las probé en mi vida, fue por uno de esos preparados en polvo que solo hay que mezclar con leche. Tenía tantas ganas que la decepción fue bastante grande. Pero me siguen llamando mucho la atención, por lo que después de probar varias recetas y de seguir con diversas decepciones, hoy puedo decir, que tengo mi receta de tortitas preferida. Puede que en otro momento encuentre otra, pero ahora mismo, son las mejores tortitas que he probado en mi vida, sin lugar a dudas. Y lo mejor de todo, es que son de las cosas más sencillas que se pueden preparar. Es una receta de la italo-americana Laura Vitale, ahí va.

Berenjenas rellenas # 12 #

Ese par de berenjenas que tienes en la nevera de hace unos días y no sabes qué hacer con ellas… ¡Nadie pensará en tirarlas! Para nada, porque las berenjenas rellenas están buenísimas. De piel suave y finita, son ideales para comérselas enteras y dejar solo el rabito… ¿Qué no? Mira, mira…

Croquetas de zanahoria # 11 #

Isabel. Esa mujercita que se ha metido en infinidad de hogares a través de las ondas, que ha enseñado a maquillarse a infinidad de mujeres y a sacarse un partido que muchas no sabían cómo hacer, que nos ha enseñado recetas divertidas, sencillas, complicadas, dulces y saladas.

Isasaweis es una videoblogger que comenzó haciéndose un moño con mucha vergüenza, y que ha publicado un libro, incluso ha tenido su propio programa de televisión. Pues esta mujer, me sorprendió muchísimo cuando hizo una receta que algún día me gustaría volver a hacer. Yo los llamo “pingüiaceitunitas” porque eran pingüinos, hechas con aceitunas. Pero después, ha hecho recetas muy conocidas, y otras no tanto. Croquetas de zanahoria… Pues oye, yo no lo había oído nunca, y vi tan fácil el proceso, que dije… ¡a la cocina!

Crema de zanahoria # 10 #

¡Qué ricas las zanahorias! Siempre me han gustado. Bueno, no… De pequeña no, de pequeña les tenía mucha tirria porque venían bien para la vista, y yo que me las comía siempre que las había en casa… llevaba gafas y aquello no tenía previsión de mejorar. Serán buenas para la vista pero como sigo llevando gafas, me quedo con el sabor y con lo bonito que es cuando se recolectan.  

Tú solo ves una bonita mata verde que sale de la tierra, pero bueno, si no entiendes mucho de horticultura, puedes creer que debajo hay una zanahoria, o que es un hierbajo con buen aspecto. Pero si te fijas en la tierra, marrón, oscura, sin mucho que contarte, y al tirar de la mata, aparece semejante color tan llamativo y atractivo… ¿Cómo puede ser tan naranja algo que no le da el sol y que está rodeada de tierra? No se, el caso es que este puré está super rico…

Bizcocho de plátano # 9 #

No entiendo por qué no había hecho yo esta receta nunca antes ¡con lo rico que está! 

Desde que estoy subiendo recetas a este blog, me siento más maravillada por comprobar lo bonita y maravillosa que es la cocina. Solo con mirar la última foto de los ingredientes y la última del proceso con el resultado final, ¡es alucinante! 

¿De verdad de esa pequeña cantidad de ingredientes "secos y feos" sale esa maravilla de bizcocho? ¿Nadie se lo ha planteado antes? ¿No? ¿De verdad? Hay que pensarlo... No en serio, me parece una maravilla el cambio que se produce, principalmente en el horno. Una masa sin más, con un color no excesivamente atractivo, en un molde más o menos bonito, no significa nada, pero en el proceso de horneado, los aromas que desprende impregnando la cocina, ya vale la pena. Y si después, obtienes un resultado como el que obtuve yo, es un ¡¡exitazo total!! Hay que probarlo y hay que disfrutar con esa transformación de ingredientes tan maravillosa. Cada cual verá, pero yo no lo dejaría para mucho más tarde ;)

Magdalenas de manzana con canela # 8 #

La manzana y la canela, es una combinación que nunca falla. Queda genial en tarta, hojaldres o cremas; y las magdalenas, no iban a ser una excepción.

A mi personalmente, me encanta la manzana, y la canela, en su justa medida, le da un toque super especial. Pensé añadirle unas nueces picadas a esta receta, pero para empezar, creo que es mejor hacerlas algo más sencillas y si el sabor y la textura me gustan, se les puede añadir cualquier cosa.  Bueno… cualquier cosa no, pero todo es ir probando poco a poco.

La cuestión es que me apetecían, y las probé. Una estupenda receta, que encontré en un blog de lo más rico y dulce. Hice algunas variaciones en la elaboración, pero quedaron estupendas. Me encantan. Vamos a verlo.